OBIETTIVI
- lavorare concretamente la terra per sviluppare la manualità
- conoscere gli ortaggi principali, le loro caratteristiche, modalità di semina, coltivazione e raccolta.
- capire e trasmettere l’importanza dei prodotti dell’orto per l’alimentazione.

ATTIVITA'
Il progetto didattico viene proposto in due possibili forme: una breve che si compone di due incontri teorico/pratici ed una, più lunga, da attuarsi nell’arco di sei incontri.

Forma breve:
Aprile, primo incontro in azienda :
Parte teorica: “Il seme, il terriccio, la semina”
Lavorazione del terreno e semina
Maggio, secondo incontro in azienda
Parte teorica: “Importanza del letame; quali sono gli attrezzi del contadino e a cosa servono; quali sono i principali prodotti dell’orto. Cure colturali (concimazione, diserbo..) e raccolta.
Nel pomeriggio laboratorio pratico: “Ricostruiamo lo spaventapasseri del nonno”.

N.B. E’ possibile concordare con gli insegnanti eventuali variazioni in funzione della disponibilità o meno di un orto a scuola.

Forma lunga:
si articola in sei incontri di un’ora e mezza/due ore con cadenza quindicinale da svolgersi presso la nostra azienda.
Il costo dell’intera attività e di 17,50 euro/bambino e l’ultimo incontro può avere la durata dell’intera giornata.

Primo incontro: LA FATTORIA ( inizi di marzo)
Scopriamo da quali settori è composta la fattoria:
il frutteto il prato
l’orto la stalla
il pascolo gli animali: capre, manze, cavallo….

Secondo incontro: L’ORTO: LA TERRA (marzo)
La terra è l’elemento fondamentale dell’orto; cominciamo a preparare l’orto smuovendo la terra, toccandola, guardandola, annusandola ed osservandola con calma.
Poi scopriamo la vita che c’è sotto terra.
Ad ogni bimbo: una paletta, un secchiello, una lente di ingrandimento Ciascuno può raccogliere la terra nel secchiello ed osservarla come vuole (li guidiamo un po’!), cercando poi le varie forme di vita che sono presenti: vermi, insetti erbe, semi…

Terzo incontro: LO SPAVENTAPASSERI
Laboratorio pratico: costruzione di 2 spaventapasseri

Quarto incontro: LA SEMINA
Cosa nasconde il seme?
Osserviamo semi di piante diverse (lenti di ingrandimento) e poi seminiamo nell’orto insalata, zucchine, fagiolini

Quinto incontro: PULIZIA E CURE
Le piantine vanno curate e protette dalle erbe infestanti: strappiamo le erbacce, diradiamo l’insalata per farla crescere meglio, annaffiamo le piantine (annaffiatoi piccoli)

Sesto incontro: LA RACCOLTA
Quale parte delle piante mangiamo? Di alcune le foglie, di altre il frutto, i semi, il gambo, la radice….(disegni degli ortaggi più conosciuti..anche in mensa!)
Raccogliamo ciò che è cresciuto grazie al nostro impegno.