Prodotti tipici e turismo

La domanda, i canali e le opportunità per le imprese

By: Andrea Boi, Luca Zanderighi

Code :  POLECO1001735

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La domanda, i canali e le opportunità per le imprese

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Prodotti tipici e turismo - La domanda, i canali e le opportunità per le imprese

Features

La domanda, i canali e le opportunità per le imprese

Author: 

Publisher:  Egea

Place of printing:  Milan

Year of publication: 

Necklace:  Corporate culture

In Italia ingenti risorse vengono investite dalle aziende e dal settore pubblico nella valorizzazione dei prodotti tipici e delle destinazioni turistiche. A fronte di ciò mancava un testo che affrontasse questo binomio con un approccio metodologico strutturato e con evidenze empiriche subito utilizzabili da imprese ed Enti pubblici. Il libro illustra le metodologie di analisi della domanda e dei canali distributivi e descrive i risultati di ricerca relativi al caso reale della Sardegna, ma generalizzabili e subito utilizzabili in altri contesti regionali. L'analisi della domanda, sviluppata attraverso 2.000 interviste e sette segmentazioni, mette in luce significative differenze di comportamento e di atteggiamento dei turisti verso i prodotti tipici, utili alle imprese per impostare efficaci politiche di marketing. Oltre 40 interviste e incontri personali con i manager dei canali (hotel, ristoranti, commercio, ingrosso), insieme ad altre attività di ricerca, hanno poi consentito di delineare le opzioni di trade marketing per le produzioni agroalimentari tipiche.

Product Condition:
Specimen in good condition. Cover and cuts with traces of dust.

ISBN Code:  8823850991

EAN:  9788823850996

Pages:  203

Format:  Paperback

Dimensions (cm):
Height:  23

Description

Preface of Luca Pellegrini

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