Food design in Italia
Características
Autor: Alberto Bassi
Editor: Mondadori Electa S.p.A.
Lugar de impresión: Milán
Fecha de publicación: 2015
Collar: diseño y gráficos 11
L'obiettivo del libro è analizzare l'artefatto alimentare come un progetto integrale: dai caratteri organolettici alla sua forma, dai sistemi tecnologici e organizzativi per la produzione a come si colloca in un contesto di valorizzazione, comunicazione e consumo, fino alla gestione completa del ciclo di vita. Si tratta, in sostanza, degli stessi elementi che segnano nascita, vita e fine ciclo di qualunque altra merce (prodotto / oggetto / artefatto, sistema o servizio). Il libro affronta gli aspetti produttivi, ma anche le necessarie componenti e dinamiche riguardanti fattori funzionali, estetici, simbolici legati all'immaginario collettivo che si affiancano al produrre.
Condición del Producto:
Ejemplar en buen estado. Cubierta ligeramente amarillenta, con manchas de polvo y signos de desgaste en los bordes y esquinas. Páginas amarillentas en los bordes. Texto en italiano.
Código ISBN: 8891802670
EAN: 9788891802675
Páginas: 271
Dimensiones (cm):
Altura: 24
Descripción
Numerosas imágenes en color y b/n nt y ft
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