Food design in Italia

Food design in Italia

Autor: Alberto Bassi

Código: LIARGR0291965

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Características

Autor: 

Editor:  Mondadori Electa S.p.A.

Lugar de impresión:  Milán

Fecha de publicación: 

Collar:  diseño y gráficos 11

L'obiettivo del libro è analizzare l'artefatto alimentare come un progetto integrale: dai caratteri organolettici alla sua forma, dai sistemi tecnologici e organizzativi per la produzione a come si colloca in un contesto di valorizzazione, comunicazione e consumo, fino alla gestione completa del ciclo di vita. Si tratta, in sostanza, degli stessi elementi che segnano nascita, vita e fine ciclo di qualunque altra merce (prodotto / oggetto / artefatto, sistema o servizio). Il libro affronta gli aspetti produttivi, ma anche le necessarie componenti e dinamiche riguardanti fattori funzionali, estetici, simbolici legati all'immaginario collettivo che si affiancano al produrre.

Condición del Producto:
Ejemplar en buen estado. Cubierta ligeramente amarillenta, con manchas de polvo y signos de desgaste en los bordes y esquinas. Páginas amarillentas en los bordes. Texto en italiano.

Código ISBN:  8891802670

EAN:  9788891802675

Páginas:  271

Dimensiones (cm):
Altura:  24

Descripción

Numerosas imágenes en color y b/n nt y ft

Disponibilidad de productos

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Food design in Italia

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