Opera - Autori, opere, interpreti

Jadranka Bentini, Rosa D'Amico
Edizioni Alfa

AA.VV.
Istituto della Enciclopedia Italiana fondata da Giovanni Treccani

Giorgio Vasari
Casa Editrice Sonzogno

Flavio Caroli
Electa

Belinda Thomson
Rizzoli

Leon Battista Alberti
Liguori

Leon Battista Alberti
Arnaldo Forni Editore

Prisco Bagni
Nuova Alfa Editoriale

Giovanna Lazzi, Paolo Viti
Edizioni Polistampa

Argante Ciocci
Aboca Museum Edizioni

Lorenzo Ghiberti
Giunti Gruppo Editoriale

Silvia Malaguzzi
Electa

Questo volume indaga con attenzione i riti, le usanze e la simbologia del cibo attraverso i ben noti contesti figurativi di banchetti sacri e profani tratti dalle Sacre Scritture e dai Miti, e ricorrenti nelle raffigurazioni allegoriche, nelle nature morte e scene di genere. Strettamente legati alla ritualità del pasto sono anche gli arredi della tavola, che l'autrice analizza nel loro rapporto con un cerimoniale rigorosamente codificato. Segue poi un capitolo sui significati simbolici di singoli cibi e bevande, in cui dal cardo allo champagne, dal peperoncino all'assenzio si rivelano aspetti del linguaggio figurativo che appartenevano alla conoscenza degli artisti del passato, oggi talvolta dimenticati.