Food design in Italia

Food design in Italia

Auteur: Alberto Bassi

Code: LIARGR0291965

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Caractéristiques

Auteur: 

Éditeur:  Mondadori Electa S.p.A.

Lieu d'impression:  Milan

Année de publication: 

Collier:  conception et graphisme 11

L'obiettivo del libro è analizzare l'artefatto alimentare come un progetto integrale: dai caratteri organolettici alla sua forma, dai sistemi tecnologici e organizzativi per la produzione a come si colloca in un contesto di valorizzazione, comunicazione e consumo, fino alla gestione completa del ciclo di vita. Si tratta, in sostanza, degli stessi elementi che segnano nascita, vita e fine ciclo di qualunque altra merce (prodotto / oggetto / artefatto, sistema o servizio). Il libro affronta gli aspetti produttivi, ma anche le necessarie componenti e dinamiche riguardanti fattori funzionali, estetici, simbolici legati all'immaginario collettivo che si affiancano al produrre.

État du produit:
Exemplaire en bon état. Couverture légèrement jaunie, avec des taches de poussière et des traces d'usure sur les bords et les coins. Pages jaunies sur les bords. Texte en italien.

Code ISBN:  8891802670

EAN:  9788891802675

Pages:  271

Dimensions (cm):
Hauteur:  24

Description

De nombreuses images couleur et noir et blanc nt et ft

La disponibilité des produits

Disponibilité immédiate
Prêts à être livrés sous 2 jours ouvrables de la commande du produit.

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