Food design in Italia
Caractéristiques
Auteur: Alberto Bassi
Éditeur: Mondadori Electa S.p.A.
Lieu d'impression: Milan
Année de publication: 2015
Collier: conception et graphisme 11
L'obiettivo del libro è analizzare l'artefatto alimentare come un progetto integrale: dai caratteri organolettici alla sua forma, dai sistemi tecnologici e organizzativi per la produzione a come si colloca in un contesto di valorizzazione, comunicazione e consumo, fino alla gestione completa del ciclo di vita. Si tratta, in sostanza, degli stessi elementi che segnano nascita, vita e fine ciclo di qualunque altra merce (prodotto / oggetto / artefatto, sistema o servizio). Il libro affronta gli aspetti produttivi, ma anche le necessarie componenti e dinamiche riguardanti fattori funzionali, estetici, simbolici legati all'immaginario collettivo che si affiancano al produrre.
État du produit:
Exemplaire en bon état. Couverture légèrement jaunie, avec des taches de poussière et des traces d'usure sur les bords et les coins. Pages jaunies sur les bords. Texte en italien.
Code ISBN: 8891802670
EAN: 9788891802675
Pages: 271
Dimensions (cm):
Hauteur: 24
Description
De nombreuses images couleur et noir et blanc nt et ft
La disponibilité des produits
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