Libreria

Arte

Food design in Italia

Caratteristiche

Autore: Alberto Bassi

Editore: Mondadori Electa S.p.A.

Luogo di stampa: Milano

Anno pubblicazione: 2015

Collana: design & grafica 11

L'obiettivo del libro è analizzare l'artefatto alimentare come un progetto integrale: dai caratteri organolettici alla sua forma, dai sistemi tecnologici e organizzativi per la produzione a come si colloca in un contesto di valorizzazione, comunicazione e consumo, fino alla gestione completa del ciclo di vita. Si tratta, in sostanza, degli stessi elementi che segnano nascita, vita e fine ciclo di qualunque altra merce (prodotto / oggetto / artefatto, sistema o servizio). Il libro affronta gli aspetti produttivi, ma anche le necessarie componenti e dinamiche riguardanti fattori funzionali, estetici, simbolici legati all'immaginario collettivo che si affiancano al produrre.

Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni. Copertina con lieve ingiallimento, macchie di polvere e segni di usura ai bordi e agli angoli. Pagine ingiallite ai bordi. Testo in Lingua Italiana.

Codice ISBN: 8891802670

Codice EAN: 9788891802675

Pagine: 271

Dimensioni (cm):
Altezza: 24

Descrizione

Numerose immagini a colori e in b/n n.t. e f.t.

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La nozione di vetro è, qui, apprezzata nella misura in cui solleva problemi, sollecita domande, formula quesiti. Di conseguenza, l'incontro con il vetro di cui questo libro è occasione, nella celebrazione del cinquantenario della fondazione di Vitemper, storica azienda vetraria che sotto la guida di Giovanni Marinelli è divenuta una delle più interessanti realtà italiane di questo settore, impone di affrontare con adeguata radicalità una serie di interrogativi: quali sono i confini del vetro? E la mia relazione è la stessa che hanno gli altri? In altri termini, il vetro che io vedo è davvero il mio vetro? Al vetro, dunque, non va sottratta l'anima. Perché per vedere il vetro non bastano gli occhi. Perché vedere è anche sentire.

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