Gianna Montecucco Rogledi
Longanesi & C.

Samantha Biale
Mondadori

«Alzi la mano chi non ha mai detto: "Non posso nutrirmi come vorrei, perché mangio sempre fuori". In effetti, il pranzo a casa è un lusso per pochi. Le alternative? La mensa aziendale, l'affollato bar davanti all'ufficio, la tavola calda oppure, per quelli sempre di corsa, la propria scrivania o l'autogrill. Tutte situazioni in cui è davvero difficile alimentarsi come si vorrebbe.» Come evitare le insidie per la linea e per la salute nascoste tra menu, panini e insalatone? Imparando a scegliere. In questo libro Samantha Biale, la nutrizionista della trasmissione di Rete 4 «Sai cosa mangi?», vi suggerisce cosa mangiare e cosa non mangiare fuori casa. Analizza i diversi tipi di pausa pranzo, suggerisce cosa ordinare in base ai diversi luoghi (bar, mensa, scrivania, ristorante, in viaggio), aiuta a scoprire gli errori nella scelta e negli abbinamenti, individua perfino i nove colleghi da evitare come commensali... Troverete alla fine due utili appendici: il gioco della torre fra tantissime coppie di alimenti apparentemente equivalenti (olive verdi o nere?) e un efficace sistema per imparare a consumare la giusta quantità di cibo senza doverla pesare. "Pausa pranzo perfetta" vi accompagnerà al lavoro come fosse la vostra nutrizionista tascabile. E vi insegnerà, giorno dopo giorno, a mangiare consapevolmente, senza rischi per la linea e per la salute. E senza mai rinunciare al piacere della tavola.

Luciana Virio
Simmetria Edizioni

Ferruccio Rizzatti
Lattes & C. editori

Lelio Galateri di Genola
Aldo Castelli Editore

Lelio Galateri di Genola
Aldo Castelli Editore

A. Piccinardi
Editoriale Giorgio Mondadori

J. F. Hayward
Office du Livre

Carlo Saracco, Mauro Garberoglio
Calderini

L'idea è quella di raccogliere in un volume delle ricette in cui il vino, l'olio extravergine d'oliva, la margarina e la panna vegetale costituiscono i condimenti base, così da eliminare una delle principali cause di colesterolo nel sangue. Le ricette proposte rispettano le caratteristiche di quelle tradizionali, essendo della varianti di ricette classiche del nostro paese. Il volume tratta inoltre il vino nella dieta alimentare, il modo di servire il vino a tavola, l'impiego del vino in cucina.

AA.VV.
Trenta editore

Per qualcuno è una professione, per altri una passione da condividere con gli amici o la famiglia, per altri ancora un momento di svago e di divertimento! Ognuno vive la cucina a suo modo, ma perché sia veramente tale qualche regola e qualche dritta bisogna conoscerla e saperla mettere in pratica. Ecco allora i consigli di una scuola che in italia lavora con serietà da anni per soddisfare le esigenze di tutti, grandi e piccoli, esperti e neofiti, appassionati e curiosi con un unico scopo! Rendere l'incontro con fuochi e pentole piacevole, utile ma soprattutto emozionante.

Claudio Ghidoni, Gabriele Ribolini
Rizzo Editore

Nicki Jackowska
Mondadori

Camillo Corini, Carla Mischiatti, Nanni Neuhold
La Spiga-Meravigli

Armando Novasconi, Severo Ferrari, Socrate Corvi
Banca Mutua Popolare Agricola di Lodi

Bob Glover, Pete Schuder
Gremese Editore

AA. VV.
Mario e M. Pia Aniballi - Edizioni Ges

Lionello Mutti
Editoriale Olimpia

Matteo Piano, Cecilia Morini
Baldini & Castoldi

«Penso a come tutto è nato. Da una richiesta d'aiuto, e quando stiamo male o quello che stiamo facendo non ci fa stare bene, non c'è nulla di cui vergognarsi nel chiedere aiuto. Dentro la parola aiuto è contenuta la parola cambiamento. Il percorso che ho fatto con Cecilia non mi ha reso invulnerabile dalla paura, dall'errore, dall'ansia, ma mi ha permesso di cambiare il modo in cui vivere determinate situazioni... Accettare le proprie fragilità richiede molto coraggio ed è l'unico modo per superare i nostri limiti. Come mi dice spesso Cecilia "bisogna coltivare l'imperfezione per continuare ad essere perfettibili"». «Mancavano poche ore alla finale della World Cup che avrebbe permesso di conquistare l'accesso alle Olimpiadi di Rio, e durante una seduta via skype con Cecilia Morini, la mia psicologa dello sport, le dissi che avremmo dovuto scrivere un libro a quattro mani. Un libro utile, questo era il mio desiderio. Volevo sfatare tutti i falsi miti legati al lavoro che si può svolgere con uno psicologo, parlando del mio percorso a fianco di Cecilia. Il mio intento era raccontarmi attraverso le vittorie, la maglia azzurra, le medaglie, ma anche le paure, la competizione, gli interventi chirurgici, le volte in cui avrei voluto smettere, la famiglia e l'amicizia. Chi leggerà queste pagine scoprirà il Matteo atleta, ma anche e soprattutto Matteo, una persona che è arrivata ad acquisire forza, presenza e consapevolezza dopo aver imparato a essere benevolente con se stesso e accettato di poter essere fragile e vulnerabile. Era fondamentale, per il libro che avevo in mente di scrivere, affiancare al mio racconto il punto di vista e gli insegnamenti di Cecilia Morini, con cui ho fatto questo percorso e senza la quale questo lavoro non sarebbe mai stato possibile. Ora, quasi quattro anni dopo, con un'olimpiade in più e un tendine d'Achille in meno, siamo finalmente riusciti a finire di scriverlo». (Matteo Piano)

Guillaume de Newcastle
Piccin-Nuova Libraria

Ristampa anastatica della mirabile opera seicentesca del Principe Guglielmo di Newcastle. Tale opera, fondamentale per quanto riguarda la tecnica dell&'addestramento dei cavalli da sella, costituisce altresì un monumento &"in folio&" per le 42 splendide incisioni che la illustrano. Fu pubblicata per la prima volta ad Anversa nel 1658, in sole 50 copie, allorché l&'autore seguì il suo Sovrano Carlo II in esilio, e divenne rapidamente celebre presso tutte le Corti d&'Europa. Ma il ridottissimo numero di copie e l&'assenza di qualsiasi ristampa rese presto l&'Opera pressoché introvabile, tanto che si ritenne che l&'Autore avesse fatto distruggere le matrici, dopo aver donato i preziosi volumi a Principi e Signori dell&'epoca. Tale supposizione, espressa nel 1733 da M. de la Guernière, scudiero del Re di Francia nell&'&"Ecole de Cavalerie&", fu clamorosamente smentita quattro anni più tardi dall&'editore londinese Jean Brindley, che aveva fortunosamente ritrovato le preziose matrici nella biblioteca del Conte di Oxford. La nuova edizione (Londra 1737), dedicata a Enrichetta Cavendish - Holles, Contessa di Oxford, discendente di Guglielmo di Newcastle, ripropose in una veste di altissimo valore tipografico, oltre al celebre testo per l&'addestramento dei cavalli da sella, le famosissime incisioni, disegnate dall&'olandese Diefenbeke ed eseguite da famosi maestri - incisori dell&'epoca, incisioni che, da sole, costituiscono un &"corpus&" di enorme valore artistico e documentario.

Patrick Holford
Tecniche Nuove

Laura Accomazzo
Edizioni White Star

Per affrontare una giornata piena di difficoltà o impegni basta a volte una buona motivazione. Questo volume illustrato vi insegnerà pagina dopo pagina a non scoraggiarvi e a guardare alle sfide con propositività. Le massime, i pensieri e i consigli per la vostra salute vi guideranno ogni giorno dell'anno in un percorso di benessere interiore e fisico.

Federico Nenzioni
Franco Angeli

La ricerca della felicità è il problema irrisolto di gran parte del genere umano. Ma la felicità è solo affermazione personale, possesso di beni o quant'altro sia riducibile all'acquisizione di qualcosa di definito? O non è piuttosto uno stato d'animo, un'inclinazione nei confronti di se stessi e del mondo? L'idea portante di questo volume è che la felicità stia proprio in un atteggiamento interiore sereno e equilibrato, che non è semplicemente un imponderabile stato dell'anima, ma si può costruire giorno per giorno attraverso il miglioramento della comunicazione con se stessi e gli altri.

Jennifer Louden
TEA

Confortare e curare sono azioni naturali per la maggior parte delle donne, finché si tratta di rivolgerle a qualcun altro. Prendersi cura di se stesse, invece, sembra il compito più difficile di questo mondo. Non c'è tempo, è da egoiste, o semplicemente si è troppo stanche. In questo libro, dedicato alle donne troppo impegnate per occuparsi del proprio benessere fisico e psichico, sono raccolte e presentate oltre 100 ricette e rituali per rilassarsi, prendersi cura del proprio corpo e del proprio spirito.

Doug Fields
Armenia

Dedicata alle coppie sposate, che desiderano mantenere vivo il fuoco della passione ritrovando quella magica complicità perduta nella noia della routine, questa antologia raccoglie 365 riflessioni e consigli sulla vita di coppia, per affrontare gli alti e bassi che caratterizzano il ménage familiare adottando semplici principi che garantiranno all'unione buona salute e longevità.