I figli di McDonald's - La globalizzazione dell'hamburger
Caractéristiques
 La globalizzazione dell'hamburger
 
Auteur: Paul Ariès
Éditeur: Edizioni Dedalo
Lieu d'impression: Bari
Année de publication: 2000
Collier: Outils/Scénarios 11
Contrariamente a ciò che si crede, l'hamburger non è un cibo americano per adolescenti, ma rappresenta il primo alimento, senza cultura e senza età, in grado di annullare la diversità delle culture culinarie e distruggere il nostro modo di mangiare. Questo laboratorio dell'alimentazione futura sfrutta la crisi delle istituzioni sociali e familiari per creare, non un prodotto, ma un consumatore standardizzato e infraculturale, perché privo di identità culturale. Un saggio dai molteplici approcci (sociologico, economico, etnologico, psicoanalitico, gastronomico), non un semplice pamphlet anti-McDonald's, ma una lucida analisi di un fenomeno in continua crescita.
 État du produit:
 Exemplaire en bon état. Couvrir les taches de poussière et les légères traces d'usure sur les bords et les coins. Pages légèrement jaunies. Texte en langue italienne. 
Code ISBN: 8822053117
EAN: 9788822053114
Pages: 233
Format: Broché
 Dimensions (cm):
 Hauteur:  21
 
Description
Traduction de Maria Chiara Giovannini.
La disponibilité des produits
 Disponibilité immédiate
Prêts à être livrés sous 2 jours ouvrables de la commande du produit. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 










