Giancarlo Rosati
Edizioni Milesi

Peter Chamberlain
Rizzoli

Eltjo H. Haselhoff
Natrix

Mauro Bortolotti, Paolo Di Maurizio, Antonio Guerci, Andrea Lugli, Giuseppe Ventriglia
Aboca Edizioni

Come possiamo spiegare nel contesto dell'evoluzione e dello sviluppo l'apparente dicotomia fra plasticità e robustezza? Scritto da due protagonisti del campo, questo è il primo libro che svela la complessità dell'argomento, spiegando come i processi epigenetici che generano plasticità e robustezza siano, di fatto, strettamente intrecciati. Gli autori identificano i diversi meccanismi che generano robustezza e le varie forme di plasticità, per poi considerare l'importanza funzionale dei meccanismi integrati e i modi in cui i processi costituenti potrebbero essersi evoluti, identificando nei meccanismi epigenetici un motore fondamentale del cambiamento evolutivo. Lettura indispensabile per i biologi e gli psicologi interessati all'epigenetica e all'evoluzione, questo libro rappresenta una risorsa utile anche per gli antropologi fisici, i sociobiologi, gli psicologi dell'infanzia ed i pediatri.

Joann Davis
Sperling & Kupfer Editori

Che cosa rende la vita degna di essere vissuta? Ormai abbiamo avuto diverse prove concrete che consumismo, arrivismo e materialismo non appagano in maniera duratura e non danno la serenità. E allora, come fare? Applicando un vecchio trucco dei ricettari: il sistema del q.b. (quanto basta), che insegna come frenarci, per distinguere le necessità reali da quelle indotte. Una volta individuate e soddisfatte le prime, possiamo dedicare tutte le nostre energie a esplorare le cose veramente importanti della vita, cose intangibili, senza prezzo ma alla portata di tutte le tasche e soprattutto sempre lì, pronte per essere colte, purché vogliamo vederle.

Sun Tzu, Pin Sun
Neri Pozza Editore

Gli autori, contemporanei di Platone, presentano in questi due saggi i loro precetti sul tema della guerra. In questa duplice edizione, l'ampia introduzione storica e il commento ai testi sono stati realizzati per rispondere alle esigenze di chiarezza e comprensione del lettore occidentale al quale, inoltre, è spiegata la concreta applicabilità degli antichi principi strategici anche al di fuori dell'ambito militare e nella vita quotidiana.

Giancarlo Bossi
Giancarlo Bossi

Renato Tavella
Newton & Compton editori

Tutti i giocatori dalla fondazione a oggi, gli allenatori, i presidenti, gli sponsor, i manager, le partite, i contributi alla storia della Nazionale, le vecchie glorie e le speranze per il futuro, le curiosità, i pettegolezzi e i retroscena, i nemici storici e i sostenitori di sempre, i tifosi illustri: un libro che ricostruisce la storia della Juventus e di tutti i suoi grandi protagonisti. Una serie di appendici fornirà inoltre dati statistici e notizie dettagliate sulle partite di campionato, Coppa Italia e coppe europee, sulle presenze in Nazionale, sui giocatori stranieri, sui marcatori, su tutte le figure fondamentali della squadra.

Jacqui Hurst, Lyn Rutherford
Arnoldo Mondadori Editore

Mario Antonio Arnaboldi
Editore Ulrico Hoepli

Colette Dowling
RCS Libri - Bompiani

Griffiths J.N.R.
Victor Gollancz

José Le Dentu
Denoël

Carmela Cipriani
Sperling & Kupfer

Il momento della pappa è uno dei più importanti della giornata dei bambini e, per le mamme, è spesso uno dei più impegnativi. Proprio partendo dalla sua vita di mamma, Carmela Cipriani, con il contributo del padre Arrigo, noto gastronomo, mette a disposizione tante ricette, basate su ingredienti sani e genuini, studiate per guidare i piccoli a scoprire nuovi sapori. Ogni ricetta, inoltre, è accompagnata da una storiella o una filastrocca per intrattenere il bimbo mentre mangia e rendergli piacevole e rilassante il momento del pasto.

Hugh Johnson
Robert Laffont

Raffaella Rizza
Felinamente & C.

Daniela Daniele
Arnoldo Mondadori Editore

Decio Giulio Riccardo Carugati
Electa

Mafe De Baggis
Apogeo

Lorena Bolesina
Mondadori

È noto a tutti che la salute può essere mantenuta o, viceversa, compromessa giorno dopo giorno con errate abitudini alimentari. Ed è dimostrato che per mangiare in modo corretto e prevenire così innumerevoli disturbi pericolosi per la salute non è necessario rinunciare ai piaceri della buona cucina. Ecco dunque un libro pieno di gustose ricette scelte con attenzione per mantenere la salute e la forma: antipasti, primi, secondi, contorni e dolci sono corredati dei loro principali valori nutrizionali e del loro apporto calorico, oltre che di utili consigli per un'alimentazione bilanciata. Più di 300 foto vi guideranno nella preparazione di piatti appetitosi, semplici da realizzare e poco costosi, per volersi bene a tavola giorno dopo giorno.

Guido Foddis
Edicicloeditore

Può uno squattrinato armato di faccia tosta e spirito battagliero seguire il Giro d'Italia a sbafo spendendo solo 249 euro per un'totale di 23 giorni e 5000 chilometri di strada? L'inviato della fantomatica rivista culinaria "Mangia Piano", Guido Foddis, tenterà di scoprirlo intrufolandosi tra le maglie dell'organizzazione della gara e cimentandosi con i suoi, antagonisti principali, i giornalisti sportivi! Sarà un duello all'ultimo Estathè e una lotta a ogni catering. Attraverso mille espedienti, con l'aiuto di amici, galantuomini e sfigati qualunque, Foddis insegue la sua Maglia Rosa con la divertita complicità della carovana dei ciclisti.

Barbara Buganza
Il leone verde

Cucinare per le persone alle quali si vuole bene significa impegnare del tempo pensando ai loro gusti, alla loro crescita, al loro benessere. Guarnire i piatti che si consumeranno insieme aggiunge un tocco di arte al momento conviviale per eccellenza. È l'idea di fondo dei romanzi 'Kitchen', 'Honeymoon' e 'Amrita' di Banana Yoshimoto, che intravede nel cibo condiviso una ricetta di felicità. Mangiare bene significa vivere bene. Nutrirsi in compagnia consolida i legami sociali e favorisce il buon umore. Nella cucina di Banana Yoshimoto vi è un menù per ogni occasione: ecco 38 ricette per tornare ad amare la vita e gli altri.

Camilla Zalum
Idea Books

Il piacere di ricevere gli amici, di creare un'atmosfera accogliente fa parte come l'arte culinaria di una antica vocazione italiana. Camilla Zalum riceve nell'elegante scenario della Gamberaia, una delle più belle ville di Firenze, e ci accompagna in una visita raccontando la storia della sua casa e gli aneddoti sui personaggi della società cosmopolita che l'hanno frequentata. Dai profumi del giardino ai sapori della tavola: Camilla insegna quei piccoli segreti che fanno la buona riuscita dei suoi piatti, tutti realizzabili con poco lavoro. Le ricette, tutte di facile esecuzione, fondono la tradizione toscana con raffinati sapori esotici.

Matilde Maruri Alicante
Àncora

Compiendo una sorta di pellegrinaggio l'autrice entra in questi luoghi di pace e spiritualità usando la porta della cucina e propone ricette originali che suore e frati cucinieri le hanno voluto regalare. Attraverso i piatti proposti, il libro fa scoprire un mondo ancora oggi carico di fascino, quello della vita in monastero in un percorso che é - insieme - gastronomico, culturale ed esistenziale. Ogni tappa é introdotta da una breve presentazione dell'ordine ospitante e del monastero, con storia, notizie e curiosità. Il volume é corredato infine da una serie di indici, che rendono più facile l'utilizzo in ogni circostanza.