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s.a.
Sperling & Kupfer Editori

AA.VV.
Slow Food Editore

A più di venti anni dalla sua prima pubblicazione, "Il piacere del vino" ha formato al bere consapevole milioni di appassionati. Venti anni che hanno visto l'Italia affermare a livello mondiale un'enologia di successo, in grado di far coincidere la qualità dei vini prodotti con la capacità di raccontare l'incredibile varietà dei territori e delle tradizioni. La struttura portante di questo libro, firmato da alcuni dei maggiori esperti di vino italiani, è quella della propedeutica alla degustazione consapevole arricchita da molti contenuti riguardanti la viticoltura e la sostenibilità, elementi necessari alla comprensione dello stato attuale della nostra viticoltura. Una lettura arricchita da un notevole apparato iconografico.

Luciano Ruggeri
Ronca Editore

Una guida per accendere la voce, strumento potente, ma spesso inutilizzato. Scopri le possibilità che hai dentro di te e falle emergere. Trucchi e segreti per vincere paure e migliorare le tecniche di comunicazione. Capirsi e capire gli altri. Un viaggio affascinante nella tua voce per incontrarla, conoscerla, amarla ed educarla a esprimere tutte le sue infinite potenzialità.

AA.VV.
Skira

Scott Berkun
Tecniche Nuove

Tenere un discorso a una platea può diventare una vera angoscia. Combattere la tensione che sale prima e quella che serpeggia durante l'intervento a causa di fobie o paure, comunicare i concetti fondamentali, esprimere le idee all'interno di uno spazio limitato di tempo, provocano spesso serie preoccupazioni che addirittura portano a pregiudicare il risultato di un ottimo ragionamento. Questo testo, scritto dal veterano delle conferenze e comunicatore Scott Berkun, alleggerisce tutti questi pesi, rivela le tecniche che stanno dietro ai grandi comunicatori e insegna a utilizzarle al meglio. I manager, i docenti, i politici e tutti coloro che fanno della comunicazione orale la loro professione, troveranno di grande aiuto l'esperienza dell'autore sia per quanto riguarda il comportamento che l'esposizione. Infatti Berkun analizza con sistematicità e ironia gli imbarazzi e i successi che si sono alternati durante la sua lunga carriera. Tra i temi trattati: affrontare una sala piena o una vuota, coinvolgere i presenti, sopravvivere al panico, trarre esperienza dagli errori e correggere il tiro quando le cose si mettono male.

Emanuele Saracino, Stefano Laghi, Bruno Pastorelli
Istituto Superiore Arti Culinarie Étoile

Angiolo Pucci
Ulrico Hoepli

Angiolo Pucci
Ulrico Hoepli

Culinary Institute of America
Van Nostrand Reinhold company

The new edition of this superb reference contains additional information on such management issues as cost control, waste control, inventory, and pricing strategies, and covers such new topics as environmental impact and professional behavior. New chapters feature vegetarian recipes, international cuisine, and sandwiches. 1,400 color photos.

Nella Mari
Arnoldo Mondadori Editore

AA.VV.
Comunità Montana Alta Valle Dell'Esino

Carol Endler Sterbenz
ABC edition

Silvio Bruno
Edagricole

AA.VV.
E & FN Spon

Giorgio Ferrari, Marco Zatterin
Il Minotauro

Franco Re
King Lionheart Books

Luigi Blatto
Ulrico Hoepli Editore

Emilia Valli
Edizioni Piemme

Kurma Dasa
The Bhaktivedanta Book Trust

Alessandro Formenti, Cristina Mazzi
Arnoldo Mondadori Editore

Adriano Chicco, Giorgio Porreca
Gruppo Ugo Mursia Editore

Una panoramica del gioco degli scacchi, dalle origini storiche agli sviluppi tecnici (apertura, mediogioco, finale), partendo dal movimento dei singoli pezzi fino a sviluppare motivi più complessi. Dopo l'introduzione storica e i capitoli sulla logica della partita, viene sviluppata un parte dedicata alla composizione scacchistica: ovvero, nella soluzione del problema i pezzi compiono movimenti sulla scacchiera formando delle figure simmetriche immaginate dal giocatore (studio artistico).

David Whyte
Guerini e Associati

Alessandro Toso
Bottega Errante Edizioni

"Jugobasket" nasce da anni di viaggi e incontri con le leggende della pallacanestro jugoslava. Le voci dei protagonisti che hanno scritto un pezzo di storia dello sport europeo e mondiale sono il cuore del libro. Da Bosa Tanjevic a Praja Dalipagic, da Zele Obradovic a Toni Kukocc, Sasa Danilovic e molti altri, si dipana una narrazione che ha inizio con la ricostruzione del paese dopo la Seconda guerra mondiale e che termina con la dissoluzione dell'utopia politica e sociale voluta dal maresciallo Tito. Attraverso un periodo di quarant'anni i giocatori jugoslavi passano dall'essere semiprofessionisti a diventare icone sportive globali, compagni e avversari di autentici miti come Michael Jordan e Magic Johnson. Postfazione di Dino Meneghin.

Clara Vada Padovani
Giunti Editore