Practical Korean Cooking
Caractéristiques
Auteur: Noh Chin-hwa
Éditeur: Hollym Elizabeth
Lieu d'impression: Séoul
Année de publication: 1985
In print continuously since 1985, this cookbook is considered THE classic on Korean cooking. It was prepared for the Western reader with the aim of introducing an experience of truly authentic Korean dishes. The author offers nearly 200 recipes in English of real Korean home cooking. Not only are the most popular and well-known dishes included, but also quite a few that would be familiar only to Korean gourmands. The delicate flavours juxtaposed with the more robust... the subtle combinations of basic ingredients... soups, meat, fish, vegetables... Korean cuisine has a
État du produit:
Exemplaire en bon état. Jaquette jaunie, traces de poussière et légères traces d'usure. Pages jaunies. Textes en anglais. Livre en bon état.
Code ISBN: 093087837X
EAN: 9780930878375
Pages: 214
Format: Couverture rigide avec jaquette
Dimensions (cm):
Hauteur: 27
Largeur: 20
Description
Nombreuses photographies couleur. Textes en anglais. Livre en bon état.
La disponibilité des produits
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