Prodotti tipici e turismo - La domanda, i canali e le opportunità per le imprese
Características
La domanda, i canali e le opportunità per le imprese
Autor: Andrea Boi, Luca Zanderighi
Editor: Egea
Lugar de impresión: Milán
Fecha de publicación: 2008
Collar: Cultura corporativa
In Italia ingenti risorse vengono investite dalle aziende e dal settore pubblico nella valorizzazione dei prodotti tipici e delle destinazioni turistiche. A fronte di ciò mancava un testo che affrontasse questo binomio con un approccio metodologico strutturato e con evidenze empiriche subito utilizzabili da imprese ed Enti pubblici. Il libro illustra le metodologie di analisi della domanda e dei canali distributivi e descrive i risultati di ricerca relativi al caso reale della Sardegna, ma generalizzabili e subito utilizzabili in altri contesti regionali. L'analisi della domanda, sviluppata attraverso 2.000 interviste e sette segmentazioni, mette in luce significative differenze di comportamento e di atteggiamento dei turisti verso i prodotti tipici, utili alle imprese per impostare efficaci politiche di marketing. Oltre 40 interviste e incontri personali con i manager dei canali (hotel, ristoranti, commercio, ingrosso), insieme ad altre attività di ricerca, hanno poi consentito di delineare le opzioni di trade marketing per le produzioni agroalimentari tipiche.
Condición del Producto:
Ejemplar en buen estado. Cubierta de cortes y con rastros de polvo.
Código ISBN: 8823850991
EAN: 9788823850996
Páginas: 203
Formato: Tapa blanda
Dimensiones (cm):
Altura: 23
Descripción
Prefacio de Luca Pellegrini
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