Homo dieteticus

Viaggio nelle tribù alimentari

Autor: Marino Niola

Código: LISUAN0051865

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Homo dieteticus - Viaggio nelle tribù alimentari

Características

Viaggio nelle tribù alimentari

Autor: 

Editor:  Il Mulino

Lugar de impresión:  Bolonia

Fecha de publicación: 

Collar:  Intersecciones 429

Siamo entrati nell'era di Homo dieteticus. Crudisti, sushisti, vegetariani, vegani, gluten free, no carb: fra etica e dietetica la ricerca del modello alimentare virtuoso è diventata la nuova religione globale. E come tutte le religioni nascenti produce continue contrapposizioni, scismi, eresie, sette, abiure. Ciascun credo si ritiene l'unica via verso la salvezza. E verso l'immortalità. O almeno quel suo succedaneo salutistico che chiamiamo longevità. Così anticipiamo il giorno del giudizio e facciamo del dietologo una sorta di Dio giudice. O di Dio una sorta di dietologo improprio, che dispensa premi e castighi qui e ora. Ecco perché la dieta non è più una misura di benessere, ma una condizione dell'essere.

Condición del Producto:
Ejemplar en buen estado. Cubrir y cortar con rastros de polvo. Páginas ligeramente amarillentas.

Código ISBN:  8815254137

EAN:  9788815254139

Páginas:  145

Formato:  Libro de bolsillo

Dimensiones (cm):
Altura:  21

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