Homo dieteticus - Viaggio nelle tribù alimentari
Características
Viaggio nelle tribù alimentari
Autor: Marino Niola
Editor: Il Mulino
Lugar de impresión: Bolonia
Fecha de publicación: 2015
Collar: Intersecciones 429
Siamo entrati nell'era di Homo dieteticus. Crudisti, sushisti, vegetariani, vegani, gluten free, no carb: fra etica e dietetica la ricerca del modello alimentare virtuoso è diventata la nuova religione globale. E come tutte le religioni nascenti produce continue contrapposizioni, scismi, eresie, sette, abiure. Ciascun credo si ritiene l'unica via verso la salvezza. E verso l'immortalità. O almeno quel suo succedaneo salutistico che chiamiamo longevità. Così anticipiamo il giorno del giudizio e facciamo del dietologo una sorta di Dio giudice. O di Dio una sorta di dietologo improprio, che dispensa premi e castighi qui e ora. Ecco perché la dieta non è più una misura di benessere, ma una condizione dell'essere.
Condición del Producto:
Ejemplar en buen estado. Cubrir y cortar con rastros de polvo. Páginas ligeramente amarillentas.
Código ISBN: 8815254137
EAN: 9788815254139
Páginas: 145
Formato: Libro de bolsillo
Dimensiones (cm):
Altura: 21
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