Homo dieteticus

Viaggio nelle tribù alimentari

Autore: Marino Niola

Codice: LISUAN0051865

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Homo dieteticus - Viaggio nelle tribù alimentari

Caratteristiche

Viaggio nelle tribù alimentari

Autore: 

Editore:  Il Mulino

Luogo di stampa:  Bologna

Anno pubblicazione: 

Collana:  Intersezioni 429

Siamo entrati nell'era di Homo dieteticus. Crudisti, sushisti, vegetariani, vegani, gluten free, no carb: fra etica e dietetica la ricerca del modello alimentare virtuoso è diventata la nuova religione globale. E come tutte le religioni nascenti produce continue contrapposizioni, scismi, eresie, sette, abiure. Ciascun credo si ritiene l'unica via verso la salvezza. E verso l'immortalità. O almeno quel suo succedaneo salutistico che chiamiamo longevità. Così anticipiamo il giorno del giudizio e facciamo del dietologo una sorta di Dio giudice. O di Dio una sorta di dietologo improprio, che dispensa premi e castighi qui e ora. Ecco perché la dieta non è più una misura di benessere, ma una condizione dell'essere.

Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni. Copertina e tagli con tracce di polvere. Pagine leggermente ingiallite.

Codice ISBN:  8815254137

Codice EAN:  9788815254139

Pagine:  145

Formato:  Brossura

Dimensioni (cm):
Altezza:  21

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