Scelte alimentari - Foodies, vegani, neofobici e altre storie
Caractéristiques
Foodies, vegani, neofobici e altre storie
Auteur: Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti
Éditeur: Il Mulino
Lieu d'impression: Bologne
Année de publication: 2020
Collier: Avoir une idée 278
Loretta segue la dieta dell'ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici... Com'è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?
État du produit:
Exemplaire en très bon état. Légères traces de poussière sur la couverture. Léger jaunissement des pages. Texte en italien.
Code ISBN: 8815286748
EAN: 9788815286741
Pages: 176
Format: Livre de poche
Dimensions (cm):
Hauteur: 20
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