Scelte alimentari - Foodies, vegani, neofobici e altre storie

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Scelte alimentari

Foodies, vegani, neofobici e altre storie

Autor: Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti

Code: LIMABE0282889

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Merkmale

Foodies, vegani, neofobici e altre storie

Autor: 

Herausgeber:  Il Mulino

Druckort:  Bologna

Erscheinungsjahr: 

Halskette:  Machen Sie sich ein Bild 278

Loretta segue la dieta dell'ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici... Com'è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?

Produkt-Zustand:
Exemplar in sehr gutem Zustand. Leichte Staubspuren auf dem Einband. Leicht vergilbte Seiten. Text auf Italienisch.

ISBN -Code:  8815286748

EAN:  9788815286741

Seiten:  176

Format:  Taschenbuch

Größe (cm):
Höhe:  20

Produktverfügbarkeit

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