Scelte alimentari - Foodies, vegani, neofobici e altre storie

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Scelte alimentari

Foodies, vegani, neofobici e altre storie

Autore: Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti

Codice: LIMABE0282889

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Caratteristiche

Foodies, vegani, neofobici e altre storie

Autore: 

Editore:  Il Mulino

Luogo di stampa:  Bologna

Anno pubblicazione: 

Collana:  Farsi un'idea 278

Loretta segue la dieta dell'ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici... Com'è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?

Condizione prodotto:
Esemplare in condizioni molto buone. Lievi tracce di polvere alla copertina. Lieve ingiallimento delle pagine. Testo in Lingua Italiana.

Codice ISBN:  8815286748

Codice EAN:  9788815286741

Pagine:  176

Formato:  Brossura

Dimensioni (cm):
Altezza:  20

Disponibilità prodotto

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Pronto per la consegna in 2 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine del prodotto.

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