Scelte alimentari - Foodies, vegani, neofobici e altre storie
Caratteristiche
Foodies, vegani, neofobici e altre storie
Autore: Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti
Editore: Il Mulino
Luogo di stampa: Bologna
Anno pubblicazione: 2020
Collana: Farsi un'idea 278
Loretta segue la dieta dell'ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici... Com'è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?
Condizione prodotto:
Esemplare in condizioni molto buone. Lievi tracce di polvere alla copertina. Lieve ingiallimento delle pagine. Testo in Lingua Italiana.
Codice ISBN: 8815286748
Codice EAN: 9788815286741
Pagine: 176
Formato: Brossura
Dimensioni (cm):
Altezza: 20
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