Scelte alimentari - Foodies, vegani, neofobici e altre storie
Features
Foodies, vegani, neofobici e altre storie
Author: Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti
Publisher: Il Mulino
Place of printing: Bologna
Year of publication: 2020
Necklace: Get an idea 278
Loretta segue la dieta dell'ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici... Com'è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?
Product Condition:
Copy in very good condition. Slight traces of dust on the cover. Slight yellowing of the pages. Text in Italian.
ISBN Code: 8815286748
EAN: 9788815286741
Pages: 176
Format: Paperback
Dimensions (cm):
Height: 20
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