Practical Korean Cooking
Caratteristiche
Autore: Noh Chin-hwa
Editore: Hollym Elizabeth
Luogo di stampa: Seoul
Anno pubblicazione: 1985
In print continuously since 1985, this cookbook is considered THE classic on Korean cooking. It was prepared for the Western reader with the aim of introducing an experience of truly authentic Korean dishes. The author offers nearly 200 recipes in English of real Korean home cooking. Not only are the most popular and well-known dishes included, but also quite a few that would be familiar only to Korean gourmands. The delicate flavours juxtaposed with the more robust... the subtle combinations of basic ingredients... soups, meat, fish, vegetables... Korean cuisine has a
Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni. Sovraccoperta con ingiallimento, tracce di polvere e lievi segni di usura. Pagine ingiallite. Testi in inglese. Texts in English. Book in good condition.
Codice ISBN: 093087837X
Codice EAN: 9780930878375
Pagine: 214
Formato: Cartonato con sovracoperta
Dimensioni (cm):
Altezza: 27
Larghezza: 20
Descrizione
Numerose fotografie a colori n.t. e f.t. Testi in inglese. Texts in English. Book in good condition.
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