Federico Francesco Ferrero
Rizzoli

Un concetto nuovo di cucina: sana e leggera ma straordinariamente gustosa e coinvolgente. Un viaggio nei sapori e nella passione, attraverso ricette da provare e da rielaborare. Una conversazione sul cibo tra intense suggestioni e immagini evocative. Un libro illustrato con tutti i piatti vincenti della sfida televisiva e numerose varianti vegane delle ricette proposte.

Giorgio Evangelisti
Editoriale Olimpia

Alessandro Perich
Lupetti-Editori di Comunicazione

Questo libro è insieme un gesto di fedeltà alla storia dei Balcani, intesi in senso ampio, dalla Grecia alla Bulgaria, dalla Turchia alla Romania, ma anche una denuncia degli errori ripetuti, dei ritardi, delle angherie e delle violenze che hanno accompagnato in queste terre l'esercizio del potere. Potranno mai conciliarsi, come si augura Alessandro Perich nel suo capitolo di congedo, modernità laica e integralismo alla balcanica? Potrà instillarsi progressivamente nelle coscienze l'idea della tolleranza e della convivenza? Domande non soltanto "balcaniche": il cammino da compiere nel rispetto delle regole democratiche non è poi tanto diverso in altre parti del mondo.

Antonio Piccinardi
Editoriale Giorgio Mondadori

Paola Gho
Slow Food

Un dizionario delle cucine regionali italiane, un volume di facile consultazione che sa dare risposte chiare alle curiosità di chi frequenta osterie, sagre, feste, ricettari. Più di 8000 voci dalla A alla Z: piatti tipici, verdura, frutta, razze animali, salumi, formaggi, pani, erbe, funghi, spezie, procedure, tecniche, strumenti. Un inventario completo e un contributo concreto alla conoscenza e alla salvaguardia del patrimonio della cultura materiale del nostro Paese. Con 40 tavole iconografiche a colori.

103 x 60 In

Beluchi wool carpet, fine knot; manual manufacturing.

Italy, XVIII Century

Figure of a philosopher in carved wood with residues of ancient lacquering.

73 x 48 In

Afshar wool carpet, fine knot; manual manufacturing.

Pure Silk

Pure silk scarf from the "Posters Collection", n.17-2014. The scarf represents the "La Tribuna" poster by Giovanni Mataloni, from 1897.

Claudio Gallico
Sansoni Editore

Come si esprime il pensiero? In quali modi si può svolgere la comunicazione umana? Il primo volume della "Filosofia delle forme simboliche" di Ernst Cassirer risponde a queste domande. Qui Cassirer elabora una teoria della conoscenza come processo di astrazione e simbolizzazione continua. Per muoversi in questo groviglio di segni, occorre una grammatica in grado di abbracciare e svelare i singoli idiomi di ogni cultura. L'autore del libro prova a tracciarla, partendo dalla radice mitologica della parola per giungere al cuore di un dibattito filosofico ancora aperto: la necessità di una fenomenologia della conoscenza.

Novalis
Biblioteca Universale Rizzoli

Luigi M. Lombardi Satriani
Guaraldi Editore

Marco Spallanzani
Studio per Edizioni Scelte

Salvo Di Matteo
Renzo e Rean Mazzone editore

Publius Terentius Afer, Terence
Biblioteca Universale Rizzoli

Alfredo Casella
La Scuola Editrice

Paolo Emilio Carapezza
S. F. Flaccovio

Francesca Pellegrino, Federico Poletti
Electa editrice

Dai cicli arturiani ai romanzi dell'Ottocento, i personaggi e gli episodi della letteratura hanno ispirato gli artisti nel corso dei secoli. Paolo e Francesca, Romeo e Giulietta, Lucrezia, Ugolino o i manzoniani promessi sposi: sono numerosi gli episodi di origine letteraria raffigurati nell'arte che non sempre sappiamo riconoscere. Ecco uno strumento agevole, abbondantemente illustrato, per identificare eroi e scene tratte dalla letteratura mondiale. Il volume è strutturato in tre sezioni: poemi, poeti e letterati, temi letterari.

Scritti di Maria Valtorta
Edizioni Pisani

Michel e Jacqueline Senes
SugarCo Edizioni

Evry Schatzman
Editoriale Jaca Book

AA.VV.
Gius. Laterza & Figli

Quale realtà indaga la più avanzata scienza odierna? Con quali strumenti concettuali opera? Dai contributi di alcuni fisici italiani emerge un'immagine del mondo radicalmente rinnovata. Petrillo, R. Rozzi, G. Sapelli, A. Savignano, L. Sicca, F. Silari, P. Toninelli, M. Vasta, G. Zanetti. mal di mare. Il velista che dispone di una imbarcazione progettata e equipaggiata secondo gli standard degli anni '90, con un'accurata preparazione, sarà in grado di unirsi alla schiera di navigatori famosi che sono sopravvissuti a condizioni ambientali proibitive.

Fritjof Capra
RCS Libri

Nelle sue opere precedenti, da "Il Tao della fisica" a "La scienza della vita", Fritjof Capra ha tracciato un quadro della scienza contemporanea mettendo in luce come, dalla fisica delle particelle alla biologia, alla concezione meccanicistica e riduzionista ormai in crisi si stia progressivamente sostituendo una visione che tende a studiare i fenomeni non come entità isolate ma all'interno del sistema che li abbraccia. Ora, con "La scienza universale", egli si propone di mostrare come alle origini della scienza ci sia una figura che, a differenza di quelle di Galileo, di Bacone e di Newton, ha saputo anticipare questi tratti che stanno oggi emergendo con sempre più forza: Leonardo da Vinci. Basandosi su un'analisi delle seimila pagine di manoscritti di Leonardo giunti fino a noi, Capra presenta un resoconto del metodo scientifico del grande genio del Rinascimento e dei risultati da lui ottenuti, valutandoli nella prospettiva del pensiero scientifico odierno. L'immagine che ne emerge è quella di un pensatore sistemico, di un ecologista e di un teorico della complessità, di uno scienziato - l'autentico inventore del moderno metodo sperimentale - che era però al contempo anche un artista con un profondo rispetto per la vita in ogni sua espressione.