Talento di famiglia

Il gusto dei Vaiani per Forte dei Marmi

Autore: Corrado Benzio

Codice: LISTBI0232461

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Talento di famiglia - Il gusto dei Vaiani per Forte dei Marmi

Caratteristiche

Il gusto dei Vaiani per Forte dei Marmi

Autore: 

Editore:  Gribaudo - IF - Idee editoriali Feltrinelli

Luogo di stampa:  Milano

Anno pubblicazione: 

Forte dei Marmi non sarebbe la stessa senza il suo pontile e le ville in marmo, senza il jet set di ieri e di oggi, senza le feste che profumavano di mare e di Chanel... Della città versiliese fa parte anche la famiglia Vaiani: Nadia, Piero, David e Marco hanno messo a frutto il loro talento e negli anni si sono meritatamente conquistati un posto significativo nella cucina di qualità, coniugando tradizione e innovazione. Bistrot, Osteria del Mare, Pesce Baracca, Fratellini's: il gusto dei Vaiani per Forte dei Marmi si coglie entrando in questi locali, uno diverso dall'altro eppure tutti uniti da una fortissima vocazione e passione per la ristorazione. Prodotti eccellenti, sia dal mare (le mitiche arselle) sia dalla terra (il podere di Lucca in cui Piero ritrova la sua anima contadina) che diventano protagonisti di grandi piatti. Un racconto per immagini e sapori, che si snoda lungo quasi mezzo secolo, da quando Nadia e Piero iniziarono questa meravigliosa avventura con la trattoria Tre Stelle nel lontano 1971 per arrivare alla stella Michelin conquistata dal Bistrot nel 2011 e da allora sempre confermata. E la storia non finisce qui.

Condizione prodotto:
Esemplare come nuovo. Testo in Lingua Italiana.

Codice ISBN:  8858023765

Codice EAN:  9788858023761

Pagine:  215

Formato:  Cartonato

Dimensioni (cm):
Altezza:  26

Descrizione

Con numerose fotografie a colori e in b/n n.t. e f.t.

Disponibilità prodotto

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