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Cucinare con il vino
LIMACU0097066

Cucinare con il vino

Carlo Saracco, Mauro Garberoglio
Calderini

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Cucinare con il vino

Carlo Saracco, Mauro Garberoglio
Calderini

L'idea è quella di raccogliere in un volume delle ricette in cui il vino, l'olio extravergine d'oliva, la margarina e la panna vegetale costituiscono i condimenti base, così da eliminare una delle principali cause di colesterolo nel sangue. Le ricette proposte rispettano le caratteristiche di quelle tradizionali, essendo della varianti di ricette classiche del nostro paese. Il volume tratta inoltre il vino nella dieta alimentare, il modo di servire il vino a tavola, l'impiego del vino in cucina.

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Dire, fare e cucinare...con gusto
LIMACU0096964

Dire, fare e cucinare...con gusto

AA.VV.
Trenta editore

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Dire, fare e cucinare...con gusto

AA.VV.
Trenta editore

Per qualcuno è una professione, per altri una passione da condividere con gli amici o la famiglia, per altri ancora un momento di svago e di divertimento! Ognuno vive la cucina a suo modo, ma perché sia veramente tale qualche regola e qualche dritta bisogna conoscerla e saperla mettere in pratica. Ecco allora i consigli di una scuola che in italia lavora con serietà da anni per soddisfare le esigenze di tutti, grandi e piccoli, esperti e neofiti, appassionati e curiosi con un unico scopo! Rendere l'incontro con fuochi e pentole piacevole, utile ma soprattutto emozionante.

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Pietre e paesaggi dell'Istria centro-meridionale. Le casite
LISTLO0124056

Pietre e paesaggi dell'Istria centro-meridionale. Le casite

Luciano Lago
Unione Italiana-Fiume - Università Popolare di Trieste

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Luciano Lago
Unione Italiana-Fiume - Università Popolare di Trieste

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Atlante-Repertorio dell'artigianato d'arte italiano alla fine del XX secolo
LIARST0124096

Atlante-Repertorio dell'artigianato d'arte italiano alla fine del XX secolo

Giorgio Lilli Latino
Ponte alle Grazie

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Giorgio Lilli Latino
Ponte alle Grazie

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Mobile 'Bugnato' Produzione Echo by Di Mano in Mano
SELECTED
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MOMOMO0100946

Mobile 'Bugnato' Produzione Echo by Di Mano in Mano

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Mobile 'Bugnato' Produzione Echo by Di Mano in Mano

Arredo caratterizzato da un corpo massiccio e monolitico, ispirato ai decori murari rinascimentali I cassettoni originali in legno, ricavati da una credenza anni '60, presentano una bombatura a diamante e sono contenuti da una finitura metallica color rosa satinato. Ai lati sono presenti due nicchie chiuse da ante, una a ribalta e l'altra a cerniera, che riprendono la forma a diamante.

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Timore e tremore / La ripresa
LIFICO0119568

Timore e tremore / La ripresa

Soren Kierkegaard
Edizioni di Comunità

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Vitalità nell'arte
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Vitalità nell'arte

Elda Fezzi, Albe Steiner, Gaetano De Luca
Centro Internazionale delle arti e del Costume

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Mobile 'Piet' Produzione Echo by Di Mano in Mano
SELECTED
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MOMOMO0100940

Mobile 'Piet' Produzione Echo by Di Mano in Mano

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Mobile 'Piet' Produzione Echo by Di Mano in Mano

Arredo caratterizzato da un articolato gioco di spigoli, forti asimmetrie e disallineamenti. Il mobile contenitore con forme derivate dall'architettura moderna. I tre elementi lignei in teak anni '60, sono stati restaurati e presentano distinte tipologie di aperture. La presenza del vano a giorno nel centro del mobile genera una forte ombra che dialoga con quelle dei vani posti sui lati inclinati.

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Arrasy Zygmunta Augusta / The Tapestries of Sigismund Augustus
LIARAQ0123072

Arrasy Zygmunta Augusta / The Tapestries of Sigismund Augustus

Maria Hennel-Bernasikowa
Zamek Krolewski Na Wawelu - Wawel Royal Castle

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Gian Burrasca e i viaggi
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Gian Burrasca e i viaggi

Vamba,Gianandrea Garola
Giunti

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Gian Burrasca e i viaggi

Vamba,Gianandrea Garola
Giunti

Il libro intende proporre Gian Burrasca alla lettura di chi ha più o meno la sua età (cioè intorno ai 7/9 anni) e ha voglia di condividere direttamente con lui il suo spirito autonomo e ribelle, divertendosi in tante avventure curiose. Vengono riportati episodi tratti dal libro originale di Vamba, selezionati in base alla loro affinità e secondo un percorso tematico particolare.

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Omaggio a Bologna
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Franca Varignana
Cassa di Risparmio in Bologna

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Perestrojka
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Perestrojka

Giulia Lami
CIRSS-Centro di Studi sull'Europa Orientale

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Pendolette fantasia. '900, Tecnologia e curiosità
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Pendolette fantasia. '900, Tecnologia e curiosità

Claudio Ghidoni, Gabriele Ribolini
Rizzo Editore

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Les formes élémentaires de la vie religieuse
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Les formes élémentaires de la vie religieuse

Émile Durkheim
PUF - Presses Universitaires de France

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Le ragioni dell'evoluzione
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Le ragioni dell'evoluzione

Francisco José Ayala
Di Renzo Editore

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Le ragioni dell'evoluzione

Francisco José Ayala
Di Renzo Editore

L'idea dell'evoluzione biologica è una delle maggiori conquiste della scienza e dell'intero cammino culturale dell'uomo. Francisco J. Ayala ha il merito di esporre i concetti fondamentali e le implicazioni della teoria dell'evoluzione biologica in maniera chiara ed equilibrata, offrendo anche esempi concreti di evoluzione in atto, applicata ad esempio all'epidemiologia e alla medicina in generale. È uno dei pochi scienziati che sa parlare dell'evoluzione biologica in maniera persuasiva, senza eccedere in tecnicismi, senza indulgere in sofismi di parte e senza inutili rigidità.

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Il codice Darwin
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Il codice Darwin

Gianfranco Biondi, Olga Rickards
Codice edizioni

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Il codice Darwin

Gianfranco Biondi, Olga Rickards
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Da alcuni anni a questa parte lo studio dell'evoluzione umana ha subito un'autentica rivoluzione. Da una semplice immagine lineare si è passati a un modello ramificato nel quale molte specie, antenate o cugine di Homo sapiens, hanno convissuto per milioni di anni; una pluralità di protagonisti, dunque, portatori ciascuno di una storia di adattamenti peculiare, al termine della quale una sola specie ha ereditato il vessillo dell'umanità soppiantando l'enigmatico cugino neandertaliano. Due antropologi aggiornano il quadro complesso e affascinante delle ricerche e delle controversie sulle nostre origini, in un libro in cui antropologia fisica e molecolare concorrono a offrire una ricostruzione della nostra storia naturale.

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L'evoluzione
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L'evoluzione

Francisco Ayala
Editoriale Jaca Book

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L'evoluzione

Francisco Ayala
Editoriale Jaca Book

A duecento anni dalla nascita di Charles Darwin e centocinquanta anni dopo la pubblicazione de "L'Origine della Specie", gli scienziati sono concordi nell'affermare che "niente in biologia ha significato se non alla luce dell'evoluzione". L'evoluzione è inoltre essenziale per l'agricoltura, l'epidemiologia, la medicina. Ayala presenta una sintesi di alcuni punti cardine dell'evoluzione della vita sulla Terra. Con "L'Origine della Specie" di Darwin lo sviluppo della vita vegetale e animale entra a far parte dell'ambito delle scienze tramite l'identificazione della selezione naturale come processo "creativo" nella formazione di ogni singola specie. Ayala verifica il portato della teoria di Darwin anche alla luce delle nuove scoperte della biologia e della genetica. Conferma così, anche in termini genetici, il processo di selezione naturale. Giunto alle trasformazioni genetiche che ci hanno portato dai primati all'uomo, Ayala rileva, con l'uomo, la presenza di un'evoluzione culturale che non può più essere studiata con i soli strumenti della scienza biologica. Se l'opposizione al darwinismo da parte della teoria dell'intelligent design è un'espressione scientificamente inaccettabile e da rifiutarsi, non si può leggere come selezione naturale lo sviluppo delle culture umane.

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Attualità di Darwin
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D.H. Bouanchaud
Feltrinelli

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Il genio delle donne
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Il genio delle donne

Piergiorgio Odifreddi
Rizzoli

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Piergiorgio Odifreddi
Rizzoli

La prima è Ipazia, astronoma e studiosa eclettica nella dotta Alessandria tra il IV e il V secolo, rimasta vittima di un pogrom ante litteram. Poi vengono Ildegarda, la visionaria che intuì l'importanza del corpo (idea pericolosamente controcorrente nel Medioevo), Madame de Chatelet, compagna di Voltaire, e Sophie Germain, amica di Gauss, entrambe amanti della scienza e donne anticonformiste nell'Età dei Lumi. Questo è solo l'inizio di una meravigliosa sfilata femminile, anch'essa controcorrente. A essere presentate in "Il genio delle donne" non sono infatti le classiche top models ma menti brillantissime che dovrebbero essere considerate "vere modelle" da ambo i sessi. È una sfilata che, per fortuna, diventa sempre più numerosa man mano che passa il tempo, grazie alla graduale caduta degli stereotipi sessisti e degli ostacoli nell'accesso agli studi scientifici. Con maschile ammirazione, Odifreddi ricostruisce i percorsi di vita, le difficoltà affrontate, i colpi di genio, la dedizione assoluta e la libertà di pensiero di figure quali Rita Levi Montalcini e Maryam Mirzakhani (prima Medaglia Fields in rosa), Marie Curie e l'astronauta Judith Resnik, l'imbattibile scacchista Judit Polgár e la farmacista cinese Tu Youyou, Nobel per la Medicina. La lettura di questo libro è un viaggio nella versatilità della mente femminile, capace di raggiungere le massime vette in tutte le discipline portando avanti il cammino dell'umanità. Al tempo stesso può servire da sprone alle ragazze di oggi, affinché finalmente si affaccino agli studi scientifici senza un ingiustificato senso di inadeguatezza.

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Discorso sulla informazione
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Discorso sulla informazione

Gianfranco Dioguardi
Edizioni Rovello

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La biblioteca di Voltaire. Viaggio a San Pietroburgo alla ricerca dell'anima di un illuminista
LIENBI0125051

La biblioteca di Voltaire. Viaggio a San Pietroburgo alla ricerca dell'anima di un illuminista

Armando Torno
Franco Sciardelli

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La sociologia dei consumi
LISUSO0123010

La sociologia dei consumi

Vanni Codeluppi
Carocci editore

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La sociologia dei consumi

Vanni Codeluppi
Carocci editore

Il volume analizza le più importanti interpretazioni elaborate dagli studiosi sulle origini della cultura del consumo, i contributi dei maggiori sociologi classici sul fenomeno del consumo, le diverse influenze che il consumatore subisce da parte del contesto sociale in cui vive.

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Dal carteggio e dai documenti. Pagine di vita di Galileo
LISTBI0117201

Dal carteggio e dai documenti. Pagine di vita di Galileo

Isidoro Del Lungo, Antonio Favaro
Sansoni

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Comunicazione e recessione
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Comunicazione e recessione

Claudio Rossetti
Etaslibri

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