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Mangiare alla giudia
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Ariel Toaff
Il mulino

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Ariel Toaff
Il mulino

In questo nuovo libro Ariel Toaff affronta un capitolo eccentrico ma insospettabilmente interessante di storia sociale dell'alimentazione: le abitudini alimentari degli ebrei italiani tra la fine del Medioevo e la metà dell'Ottocento. La cucina ebraica è determinata fondamentalmente dalle prescrizioni religiose, che proibiscono il consumo di determinati cibi e impongono procedure particolari di preparazione (ad esempio, di macellazione delle carni) perché il cibo sia idoneo, o "kasher". Ma al di là dei divieti, la cucina ebraica aveva comunque tradizioni proprie: ricorrendo a una vasta mole di documentazione originale (epistolari, dizionari, manuali, ricette), l'autore ricostruisce il variegato menu della tavola ebraica, dal vino alle carni, ai molti modi di preparare l'oca (il "maiale degli ebrei"), ai formaggi e ai pesci, alle paste e ai dolci. Il racconto si allarga poi a includere una ricostruzione della cucina e degli usi a tavola nelle case degli ebrei, ai pranzi delle occasioni e delle feste, al carnevale di Purim.

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Ansel Adams
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Ansel Adams

James Alinder, Fulco Pratesi
Idea Books edizioni

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Farinacci
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Farinacci

Romano Canosa
Mondadori

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Romano Canosa
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Tennis e nuvole
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LINAIT0259677

Tennis e nuvole

Mario Coloretti, Roberto Tassoni
Cairo Editore

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Tennis e nuvole

Mario Coloretti, Roberto Tassoni
Cairo Editore

Oggi: sulle tribune del circolo tennistico di Bologna, Adelmo Manera è distratto e irritato. Di seguire la partita neanche se ne parla, non dopo che gli è stato comunicato il suo prossimo incarico: indagare nella più totale segretezza sull'omicidio di un parlamentare molto in vista, trovato in casa sua con addosso i segni di una tortura efferata. Manera non immagina nemmeno quali nuvole si stiano addensando sul suo futuro: l'apparente vicolo cieco del politico assassinato è in realtà una lunga strada che conduce a un'epoca lontana. 1936: le tribune del Roland Garros di Parigi pullulano di agenti dei servizi segreti inglesi e nazisti, indifferenti alla finale del torneo di tennis ma attentissimi ai movimenti di un unico spettatore, l'alchimista ed esoterista Fulcanelli. Pedinarlo significa cercare di impossessarsi dei suoi due quaderni, sul cui contenuto vi è un'unica certezza: la nazione che se li aggiudicherà godrà di un enorme vantaggio sulle altre. Ma la caccia si rivela più dura del previsto: i Paesi contendenti si moltiplicano e anche l'Ovra, la famigerata polizia politica fascista, vuole avere la sua parte. Uno dei due quaderni giunge infatti a Roma, nei laboratori di via Panisperna, dove il gruppo di fisici guidato da Enrico Fermi sta studiando le incalcolabili potenzialità dell'energia nucleare e dove gli scritti di Fulcanelli attraggono come calamite la prodigiosa mente di Ettore Majorana, che proprio in quell'epoca misteriosamente scompare...

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Il diario di campagna di una signora inglese del primo Novecento
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Il diario di campagna di una signora inglese del primo Novecento

Edith Holden
Arnoldo Mondadori Editore

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Edith Holden
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La banca di Raffaele Mattioli
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La banca di Raffaele Mattioli

Andrea Calamanti
Nino Aragno editore

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Il risorgimento sindacale in Italia
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Il risorgimento sindacale in Italia

Mario Romani
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Mario Romani
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Medioevo e latinità in memoria di Ezio Franceschini
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Medioevo e latinità in memoria di Ezio Franceschini

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Vita e Pensiero

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Vita e Pensiero

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Leopardi e l'armeno
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Leopardi e l'armeno

Giancarlo Bolognesi
Vita e Pensiero - Pubblicazioni dell'Università Cattolica

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Leopardi e l'armeno

Giancarlo Bolognesi
Vita e Pensiero - Pubblicazioni dell'Università Cattolica

Le "Annotazioni" sulla Cronaca di Eusebio da Cesarea e sul De Providentia di Filone Alessandrino (due testi greci integralmente superstiti solo in antiche traduzioni armene), pur essendo concordemente considerate i migliori lavori filologici di Giacomo Leopardi, non sono mai state attentamente studiate e analiticamente vagliate. I lavori raccolti in questo volume si propongono di colmare la lacuna, avvertita soprattutto dagli studiosi degli scritti filologici leopardiani, e fanno risaltare l'acume di un Leopardi che, poco più che ventenne, pur ignaro di armeno, servendosi di traduzioni latine non sempre affidabili, ha saputo trarre da testi armeni un profitto che specialisti di armeno non sono riusciti a ricavare.

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La mia fede
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La mia fede

Lev Nikolaevič Tolstoj
Editoriale Giorgio Mondadori

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L'ellisse (poesie 1932-1972)
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L'ellisse (poesie 1932-1972)

Leonardo Sinisgalli
Arnoldo Mondadori Editore

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Guida agli alberi e arbusti d'Europa
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Guida agli alberi e arbusti d'Europa

Oleg Pulunin
Nicola Zanichelli

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Andrea Appiani. Pittore di Napoleone
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Andrea Appiani. Pittore di Napoleone

Mercedes Precerutti-Garberi
Comune di Milano - Ripartizione Istituzioni ed Iniziative culturali

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Sono un assassino?
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Sono un assassino?

Calel Perechodnik
Feltrinelli

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Sono un assassino?

Calel Perechodnik
Feltrinelli

Perechodnik era un uomo mite e benestante. Era nato nel 1916 in una cittadina della Polonia centrale, in maggioranza abitata da ebrei e si era laureato a Parigi. Dirigeva un'impresa di costruzioni, aveva moglie e una bambina piccola. Per salvarsi, quando i tedeschi invasero la Polonia, si arruolò nella Polizia del ghetto, divenendo complice dei tedeschi. Arrivò ad accompagnare moglie e figlia al vagone che le portava al campo di sterminio di Treblinka. Resosi conto della situazione, fuggì a Varsavia, rifugiandosi nel retrobottega di un negozio di polacchi che, a pagamento, lo nascosero. Lì iniziò a scrivere questo memoriale dal maggio del '43 all'autunno del '44, quando morì in circostanze misteriose durante la rivolta di Varsavia.

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Saggi su alcuni problemi insoluti dell'economia politica
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Saggi su alcuni problemi insoluti dell'economia politica

John Stuart Mill
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L'estasi e la parola
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L'estasi e la parola

Saint Catherine (of Siena)
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Esilio, diaspora, terra promessa
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Esilio, diaspora, terra promessa

Claudia Sonino
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Firenze architettura e città
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Firenze architettura e città

Giovanni Fanelli
Vallecchi

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Sapienza orientale e cultura occidentale
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Sapienza orientale e cultura occidentale

Ananda Kentish Coomaraswamy
Rusconi

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La figlia di Iorio. Tragedia pastorale di Gabriele d'Annunzio
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La figlia di Iorio. Tragedia pastorale di Gabriele d'Annunzio

Gabriele D'Annunzio
Casa Editrice d'Arte Emilio Bestetti

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Natura in posa
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Natura in posa

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Il tappeto
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Il tappeto

Enza Milanesi
Arnoldo Mondadori Editore

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Il tappeto

Enza Milanesi
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Il libro prende in esame le 7 grandi aree storiche di produzione del tappeto: dall'Anatolia alla Cina. Ad ogni area geografica e al suo stile corrispondente è dedicato un album critico con analisi, paragoni e interpretazioni, illustrato con i tappeti antichi più belli e rappresentativi; le scomposizioni fotografiche, i grafici, i disegni esplicativi, le ampie didascalie permettono anche al lettore medio una piena comprensione della cultura del tappeto.

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Opere 1916-1930

Joseph Roth
Classici Bompiani

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Genesi della tarda antichità
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Genesi della tarda antichità

Peter Brown
Giulio Einaudi Editore

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Fare del passaggio dalla religione pagana a quella cristiana il nodo essenziale per comprendere la trasformazione nel mondo tardoantico, da Marco Aurelio a Costantino, tralasciando le consuete speculazioni di storia politica e sociale: è questa la scommessa lanciata dall'autore nel suo saggio, che è un testo di metodologia storica. Sommario: ringraziamenti, introduzione, un dibattito sul sacro, un'età di ambizione, "gli amici di Dio", dai cieli al deserto: Antonio e Pacomio.

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