L'erbaio dalla a alla z (2 Volumi) - Bellezza-cucina-salute

Silvano Scannerini
Jaca Book

Edoardo Boncinelli
Mondadori

L'incontro tra ragione ed emozione alle origini del comportamento umano dimostrato dalla biologia. Adottando una prospettiva multidisciplinare sono spiegati i progressi e le scoperte degli scienziati sul funzionamento del cervello, le tecniche avveniristiche, il funzionamento delle cellule nervose, la logica dei circuiti nervosi.

Nicholas Humphrey
Instar Libri

Gaetano Cara
Fratelli Reycend e C.

Maryanne Wolf
Vita e Pensiero

Siamo sulla soglia di una transizione senza precedenti, che riguarda quell'incredibile conquista umana che è il cervello che legge. La riflessione sui cambiamenti indotti nella lettura dall'immersione nel mondo digitale già da qualche tempo sta impegnando gli studiosi più attenti. Ma il tassello che qui aggiunge Maryanne Wolf, che dell'analisi dei meccanismi della lettura ha fatto l'oggetto della sua attività di neuroscienziata e la passione della sua vita, è davvero originale. Anzitutto per il modo in cui ha scelto di parlarcene: sotto forma di lettere in cui si rivolge al 'Lettore' come a un amico,cercando la semplicità nelle spiegazioni scientifiche, la vicinanza del racconto personale, il calore dell'invito a riprendere il proprio posto nella casa confortevole e insieme avventurosa della lettura, dove ritrovare se stessi e gli altri. E poi per lo sguardo particolare della sua analisi, che ci mostra, grazie ai progressi delle neuroscienze, il modo in cui quel capolavoro di adattabilità che è il cervello risponde agli stimoli del mondo digitale: alterando le connessioni neuronali che aveva magistralmente costruito per la lettura su carta, profonda e intensa, e sviluppandone altre più adatte a fronteggiare la continua ed esuberante offerta di contenuti da parte degli strumenti digitali. Qual è la posta in gioco di questo cambiamento? Si guadagna di certo quanto ad aumento dell'informazione, accesso universale al sapere, sviluppo delle relazioni sociali, ma si possono irrimediabilmente perdere qualità umane fondamentali come il pensiero critico, l'immaginazione creativa, l'introspezione, l'empatia, cioè la capacità di assumere la prospettiva e le emozioni degli altri. Tutte qualità stimolate proprio dall'apprendimento della lettura profonda e che, se ci pensiamo, hanno un impatto civile e politico fortissimo: un atto 'privato' e 'solitario' come la lettura, ci sorprende Maryanne Wolf, ha implicazioni sulla vita democratica condivisa. Si tratta allora non di guardare con nostalgia al passato, ma di creare le condizioni per una nuova mente - quella dei nostri figli e dei figli dei nostri figli, il cui cervello impara a leggere proprio in quest'ambiente profondamente mutato - capace di integrare la preziosa eredità della cultura analogica con l'innovazione digitale. È tutta aperta la sfida del cambiamento. A noi il compito di orientarla, consapevoli che ne va non solo dell'intero edificio della cultura come l'abbiamo conosciuto finora, della scuola e dell'educazione, ma anche degli aspetti più profondi della stessa esperienza umana.

Antonio Venturi
Tip. del Pio Istituto in S. Barnaba

Giuseppe Sermonti
Rusconi

Charles Darwin
Zanichelli

AA.VV.
Accademia Nazionale dei Lincei

Keith S. Thomson
Bompiani

E' la curiosa storia di un pesce preistorico, il Celacanto, improvvisamente ricomparso (e più volte catturato) in tempi anche recenti, fino a diventare oggetto di dispute tra i naturalisti, sia per questioni di rivalità, sia per la necessità di revisionare alcune posizioni sugli sviluppi di alcune specie.

Manfred Eigen
Adelphi Edizioni

AA. VV.
Accademia Nazionale dei Lincei